Se você adora pinhão assim como eu (Manu escrevendo), vai ficar animada ao saber dos benefícios para sua saúde.
O pinhão é rico em amido resistente, um tipo de amido que resiste a digestão e é fermentado no intestino, com função prebiótico (o alimento dos probióticos), contribuindo para a saúde intestinal.
Também é uma boa fonte de fibras alimentares. As fibras auxiliam no funcionamento do intestino, ajudam a prevenir a constipação e podem contribuir para a manutenção e/ou perda de peso, visto que dão maior saciedade.
O pinhão é rico em carboidrato, mas por conter fibras e amido resistente a velocidade de absorção do açúcar dos alimentos diminuí, controlando os níveis de glicose no sangue após as refeições e prevenindo, assim, a resistência à insulina e a diabetes.
Por conter vitamina E e compostos antioxidantes, o pinhão ajuda a combater os radicais livres que danificam as células, melhorando a saúde da pele, evitando a formação de rugas e prevenindo o envelhecimento.
Também é fonte de potássio, um mineral que promove o relaxamento das artérias e favorece a eliminação do excesso de sódio do organismo pela urina, facilitando a circulação do sangue e prevenindo a pressão alta.
Gostou de saber dos benefícios do pinhão?? Agora, me conta nos comentários, como você gosta de consumir esse alimento.
Com carinho, Gi e Manu
Comentarios